Herzlich willkommen in
Restaurant & Hotel in Birkweiler
Schockes Laurentiushof
Schockes Küche – Ihr Fine-Dining Restaurant in Birkweiler
Genießen Sie bei uns feinste Pfälzer Gastlichkeit mit einer Prise augenzwinkerndem Charme – mitten in den Weinbergen der Südpfalz. Unser Laurentiushof verbindet echte, warme Herzlichkeit und regionale Wurzeln mit erlesener Kulinarik, die jeden Besuch zum besonderen Erlebnis werden lässt. Lassen Sie sich von handverlesenen Gourmet-Menüs und einer exzellenten Auswahl lokaler und internationaler Weine in familiärer Atmosphäre begeistern.
Ein Ort zum Wohlfühlen und Entdecken
Unser Sterne-Restaurant steht für Genuss, Individualität und gelebten Service – herzlich, bodenständig und doch raffiniert. Ob festliches Dinner, romantischer Abend oder geselliges Beisammensein: Im Schockes Laurentiushof erleben Sie Genussmomente, die nachhaltig in Erinnerung bleiben. Fühlen Sie sich willkommen, erleben Sie regionale Spezialitäten neu interpretiert und lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen – mit Liebe zum Detail und stets einem Lächeln für Sie.
Wir freuen uns darauf, Sie in unserer Genusswelt willkommen zu heißen!
Kundenstimmen
Das sagen unsere Gäste über Schockes Laurentiushof
Radix
vor 2 Wochen
Vielen Dank für die traumhaften Tage!
Wir haben einen rundum perfekten Kurzurlaub im Sckockes Laurentiushof verbracht. Der Service im Hotel war einfach wunderbar und immer mit einer persönlichen Note. Auch wenn man spät Abends noch eine Flasche Wein im Innenhof genießen wollte, trotz all dem Stress im Restaurant, es war nie ein Problem.
Das Essen im Restaurant inkl. Weinbegleitung war einfach sensationell! Selten so stimmig und ein Gedicht. Ich bin eigentlich kein Freund von Weinbegleitungen im Restaurant. Essen und Wein harmonierten hier perfekt.
Das Frühstück bzgl. Service, Angebot und Qualität lassen keine Wünsche offen.
Lara und ihr Team sind einfach ein tolles Team. Vielen Dank für die wunderbare Zeit bei Euch!
Ralf Götting
vor 4 Wochen
Wir waren von Freitag bis Sonntag im Laurentiushof um ein bisschen durch die Weinberge zu wandern, eine Weinprobe zu besuchen und mit guten Freunden lecker zu essen und den Wein aus der Pfalz zu genießen. Die Zimmer im Laurentiushof lassen m. E. nichts vermissen. Alles ist mit viel Liebe zum Detail ein- und hergerichtet. Das Frühstück war wunderbar; auf Wunsch wurden jeden Morgen frisch zubereitete Eierspeisen zubereitet. Der Service war erstklassig, es gibt absolut nichts zu bemängeln. Das „Highlight“ unseres Besuches war sicher das Abendmenü im angeschlossenen und vom Ehepaar Schockes ebenfalls betriebenen Feinschmecker-Restaurant „Schockes“. Auch wenn das Menü mit Weinbegleitung durchaus hochpreisig war (wer eine Currywurst / Pommes möchte, ist hier schlichtweg falsch), war es jeden Cent wert. Wir hatten ein 6-Gang-Menü mit Weinbegleitung und haben wirklich jeden einzelnen Gang und jeden einzelnen Wein zu 100% genossen. Ein rundum gelungener Abend, den man sich sicherlich nicht jeden Tag gönnt, der aber jedem unbedingt zu empfehlen ist, der einen tollen Abend mit Familie/Freunden bei ganz ausgezeichneten / außergewöhnlichen Speisen und Weinen verbringen möchte. Frau Schockes („Lara“) konnte als Sommelier zu jedem Wein interessante Hintergurndinformartionen liefen und war auch sonst den ganzen Abend über äußerst aufmerksam und eine sehr sympathische „Begleitung“ den ganzen Abend über. Meinen kleinen kulinarischen „Ausreißer“ bezüglich „Schmelzkäse“ wird sie mir hoffentlich verzeihen (kleiner „Insider-Running-Gag während des Abends😉)
Regina Reinauer-glahn
vor 3 Monaten
Wow, welch ein Erlebnis!
Anläßlich der Silberhochzeit durften wir ein ganzes Wochenende bei wunderbaren Gastgebern mit einer traumhaften und ausgesuchten Küche verbringen.
Das Max freie Hand hatte, und sich "austoben" durfte war eine sehr, sehr gute Entscheidung.
Alles was wir auf dem Tisch hatten, waren Kunstwerke.
Danke, dass ihr unseren sowieso besonderen Tag mit einer Krone oder soll ich sagen, mit einem Stern versehen habt.
Wir werden uns bald wiedersehen.
Danke an Lara, Max und das ganze so aufmerksame Team
Reginael☺️
Carsten Engel
vor 3 Monaten
⭐⭐⭐⭐⭐
Der Laurentiushof ist für uns längst mehr als nur ein Restaurant – er ist zu unserem absoluten Stammlokal geworden. Egal ob mit der Familie oder mit Freunden, wir kommen immer wieder gerne hierher, weil wir wissen, dass uns jedes Mal ein rundum perfekter Abend erwartet.
Ein ganz besonderes Kompliment gilt den beiden Betreibern Lara und Max. Mit unglaublich viel Leidenschaft, Herzblut und echter Gastfreundschaft führen sie den Laurentiushof. Ihre herzliche, authentische Art sorgt dafür, dass man sich vom ersten Moment an willkommen und wie zu Hause fühlt. Sie nehmen sich Zeit für ihre Gäste und schaffen eine Atmosphäre, die heutzutage etwas ganz Besonderes ist.
Auch das gesamte Team ist stets freundlich, aufmerksam und professionell. Die Küche begeistert jedes Mal aufs Neue – hervorragende Qualität, liebevoll angerichtete Gerichte und ein Geschmack, der keine Wünsche offenlässt.
Mittlerweile empfehlen wir den Laurentiushof regelmäßig unseren Freunden und nehmen sie gerne mit – und jedes Mal sind auch sie begeistert. Vielen Dank an Lara, Max und das gesamte Team für euren unermüdlichen Einsatz und eure Herzlichkeit. Ihr macht den Laurentiushof zu einem ganz besonderen Ort. Für uns eine absolute Herzensadresse und mehr als verdiente fünf Sterne!
Manuela Kraemer
vor 3 Monaten
Das Menü verbunden mit perfekt erlesener Weinbegleitung ist eine Explosion der Geschmackssinne, intensiv, frisch und voller Aroma.
Nach diesem genussvollen Abend lohnt sich das Ausklingen in den gemütlich eingerichteten Zimmern .
Maike Homberg
vor 5 Monaten
Von Schockes Küche sind wir seit längerem voll überzeugt - die Liebe fürs Detail, die Qualität der Produkte und Anrichtung, einfach ein Genuss. Liebe Lara, wir haben unser letztes Menü sehr genossen und bedanken uns aufrichtig für den herzlichen Abend. Absolute Empfehlung! Wer wert auf Qualität und eine hohe Kochkunst legt, der ist hier absolut an der richtigen Adresse.
Kristian Raue
vor 5 Monaten
Der Aufenthalt ist wirklich weiterzuempfehlen! Sehr schöne Zimmer, sehr ruhig, tolles Frühstück und sehr freundliche Menschen. Und die Gegend lädt wirklich zum Wandern ein. Wir kommen gerne wieder!
Katja Eberhard
vor 6 Monaten
Ein Mittag bei Schockes Küche ist eine fein komponierte kulinarische Reise, die mit leisen, präzisen Tönen beginnt und sich stetig zu beeindruckender Tiefe entwickelt.
Schon die ersten Grüße aus der Küche zeigen die Handschrift des Hauses: filigran, geschmacklich klar und mit einem sicheren Gespür für Balance. Im weiteren Verlauf überzeugt die Küche durch elegante Kombinationen, in denen Cremigkeit, Frische und feine Röstaromen harmonisch ineinandergreifen – stets präzise gearbeitet und nie überladen.
In den Hauptgängen zeigt sich die ganze Stärke: hervorragende Produktqualität, perfekt getroffene Gargrade und eine vielschichtige Aromatik, die immer wieder von feinen Umami-Noten getragen wird. Alles wirkt durchdacht, aber nie konstruiert – vielmehr mit einer Selbstverständlichkeit, die große Küche auszeichnet.
Das Dessert setzt einen kreativen Schlusspunkt: ein spannungsreiches Zusammenspiel verschiedener Komponenten, das Leichtigkeit und Raffinesse vereint.
Begleitet wird das Ganze von einer charmanten Gastgeberin und treffsicheren, glasweise gewählten Weinempfehlungen, die die Gänge stimmig unterstreichen.
Schockes Küche überzeugt als rundum stimmiges Gesamterlebnis – und macht zugleich Lust auf mehr: etwa darauf, die Abendkarte kennenzulernen und den Besuch mit einer Übernachtung im Haupthaus, Nebenhaus oder ganz in der Nähe am Weinberg zu verbinden, um sich künftig ganz entspannt auch einer umfassenden Weinbegleitung hingeben zu können.
Olaf Ludwig
vor 7 Monaten
Schockes Laurentiushof – ein Ort zum Wohlfühlen.
Das Restaurant hat uns auf ganzer Linie überzeugt. Wie da sind:
- das gemütliche und stilvolle Ambiente in einem sehenswerten alten Natursteinhaus,
- der tolle und aufmerksame Service von Frau Schocke (wir haben selten so viel gelacht in einem Sternerestaurant) und
- das perfekte Menü - die Gerichte wurden mit viel Leidenschaft zubereitet und waren einfach nur köstlich.
Ein rundum gelungenes Erlebnis, das man gerne weiterempfiehlt und selbst immer wieder genießen möchte.
Dominique Stengel
vor 7 Monaten
Unser Besuch im Schockes Küche war ein rundum außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.
Schon beim Betreten des stilvollen Restaurants spürt man die besondere Atmosphäre: warmes Licht, geschmackvolle Details auf dem Tisch und eine ruhige Eleganz, die perfekt auf einen genussvollen Abend einstimmt. Der Service war vom ersten Moment an aufmerksam, herzlich und gleichzeitig angenehm unaufdringlich – genau so, wie man es sich in einem Restaurant dieser Klasse wünscht.
Das Menü war hervorragend komponiert und zeigte eine beeindruckende Balance aus Kreativität, Produktqualität und handwerklicher Präzision. Besonders in Erinnerung geblieben ist der Auftakt mit Gamba Blanca, Apfel-Mandelvinaigrette, Dill und Kaviar, der nicht nur optisch ein kleines Kunstwerk war, sondern auch geschmacklich mit Frische und feinen Nuancen überzeugte.
Auch die weiteren Gänge – etwa Jakobsmuschel mit Kalbsbries, Erbse und Zitronenthymian oder der confierte Loch-Duart-Lachs mit Alb-Linsen und Meerrettichsahne – zeigten eine beeindruckende Tiefe und Harmonie der Aromen. Jeder Teller war mit großer Sorgfalt angerichtet und wirkte durchdacht bis ins kleinste Detail.
Man spürt hier deutlich die Leidenschaft für hochwertige Produkte und präzise Küche. Gleichzeitig bleibt die Küche zugänglich, ohne sich in unnötiger Komplexität zu verlieren – eine wunderbare Balance, die große Kochkunst ausmacht.
Abgerundet wurde der Abend durch eine stimmige Weinbegleitung und ein Team, das mit spürbarer Begeisterung durch den Abend geführt hat.
Ein Restaurantbesuch, der lange in Erinnerung bleibt. Für uns definitiv eine der besten kulinarischen Adressen in der Pfalz – wir kommen sehr gerne wieder.
Sigurd Roeber
vor 7 Monaten
Geheimtipp. Ein kulinarischer Volltreffer, der seinesgleichen in ganz Deutschland sucht. Sowohl die Speisen, als auch die Weine und andere Getränke sind mehr als besonders. Die herzliche Atmosphäre und das professionelle Ambiente suchen Ihresgleichen. Gerne immer wieder. Meine Frau und ich haben dort auch übernachtet. Klasse
David Radicke
vor 8 Monaten
Schön, daß es den Michelin-Guide gibt, sonst hätte ich dieses kleine, feine Restaurant sicherlich nicht gefunden!
Sehr hochwertiges und interessantes Mittagsmenü am Samstag. Dazu tolle Weinbegleitung mit hervorragenden Weinen aus der Nachbarschaft.
Freundlicher, aufmerksamer, kompetenter Service.
Wenn ich etwas anders wünschen dürfte, dann vielleicht eine etwas schnellere Speisefolge ... ich hätte bei einem Mittagsmenü nicht mit 3 Stunden Dauer gerechnet (aber es war wohl auch besonders voll an diesem Samstag)
Ute Seemann
vor 8 Monaten
Schockes Küche ist ein Ort, an dem man sich vom ersten Moment an willkommen fühlt. Das Restaurant verbindet kreative Küche mit einer Atmosphäre, die so gemütlich und familiär ist, dass man sich beinahe wie bei guten Freunden zu Hause fühlt.
Besonders hervorzuheben ist die herzliche Betreuung durch Frau Schocke, die mit viel Leidenschaft und Aufmerksamkeit dafür sorgt, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Ihre Weinberatung ist exzellent – treffsicher, kompetent und perfekt abgestimmt auf die jeweiligen Gerichte.
Die Küche überzeugt mit spannenden, ideenreichen Kreationen, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Schon die Amuse-Bouche zeigen, wie viel Liebe und Kreativität hier in jedem Detail steckt.
Ein rundum gelungenes Erlebnis, das man gerne weiterempfiehlt und selbst immer wieder genießen möchte. Vielen Dank wir kommen wieder Anja & Ute
Peter Teschendorf
vor 10 Monaten
Wir waren zum zweiten Mal bei Schockes! Es war wieder hervorragend! Ein perfektes Essen mit einer ebenso hervorragenden Weinbegleitung zusammengestellt von Lara Schocke. Wir hatten einen wundervollen 1. Januar in einem malerischen Winzerort. Vielen Dank an das ganze Team des Lautentiusbhof in Birkweiler!
Ein bisschen schade ist, dass leider alle Weingüter der Region Winterferien hatten. Ansonsten wäre es ein perfektes Match zwischen Sterneküche in Kombination mit der ein oder anderen Weinprobe gewesen!
Dr. Wolfram Pfeiffer
vor 11 Monaten
Unser erster Eindruck : Sehr schönes und heimeliges Ambiente- sehr freundlicher und kompetenter Service durch Frau Schocke- sehr leckeres und absolut sternewertes Essen……sicher eine Topadresse der Südpfalz! Klare Empfehlung!
Marco
vor 12 Monaten
Haben hier eine Übernachtung mit Gourmet 6-Gang Menü gebucht.
Wurden nicht enttäuscht. Es gab schon vorab 3 Grüße aus der Küche vom Feinsten, dazu frisch gebackenes Holzofenbrot. Danach starteten die 6 Gänge und jeder Gang war eine einzige Geschmacksexplosion. Wir wurden nicht enttäuscht und können die Küche nur jedem weiter empfehlen.
Zu zweit muss man aber mit Wein und sonstigen Getränken schon um die 600 € einplanen.
Das Ambiente und das Essen war aber jeden Euro wert. Das Frühstück war übrigens auch sehr gut.
Wir kommen auf jeden Fall wieder.
tm_geli
vor 12 Monaten
Wir waren anlässlich unseres Hochzeitstages im Laurentiushof und haben uns ein 6-Gänge-Menü mit Übernachtung gegönnt. Die Zimmereinrichtung ist modern und trotzdem sehr gemütlich. Der Service ist hervorragend und das Essen einfach nur ein Traum. Das gebuchte 6-Gänge-Menü bestand aus zusätzlichen drei Grüßen aus der Küche, bevor das eigentliche Menü überhaupt los ging und als krönenden Abschluss gab es noch eine Zugabe. Die Gerichte wurden mit viel Leidenschaft zubereitet und waren einfach nur köstlich.
Das Frühstück am nächsten Morgen war auch sehr liebevoll und mit lauter frischen Zutaten hergerichtet.
Wir kommen sehr gerne wieder.
Geli K.
vor 12 Monaten
Wir waren anlässlich unseres Hochzeitstages im Laurentiushof und haben uns ein 6-Gänge-Menü mit Übernachtung gegönnt. Die Zimmereinrichtung ist modern und trotzdem sehr gemütlich. Der Service ist hervorragend und das Essen einfach nur ein Traum. Das gebuchte 6-Gänge-Menü bestand aus zusätzlichen drei Grüßen aus der Küche, bevor das eigentliche Menü überhaupt los ging und als krönenden Abschluss gab es noch eine Zugabe. Die Gerichte wurden mit viel Leidenschaft zubereitet und waren einfach nur köstlich.
Das Frühstück am nächsten Morgen war auch sehr liebevoll und mit lauter frischen Zutaten hergerichtet.
Wir kommen sehr gerne wieder.
Ella Warda
vor 1 Jahr
Unsere Kochgruppe mit sieben Frauen, haben uns das erste Mal ein Wochenende mit Sterneküche gegönnt. Wir waren sehr gespannt was uns erwartet und wurden nicht enttäuscht, wir waren alle sehr begeistert, von dem was uns geboten wurde. Herzlichen Dank an "Schockes Küche" für ein perfektes kulinarisches Wochenende mit an beiden Tagen tollen Menüs.
Das Ambiente und die Weinbegleitung durch der Someliere Frau Schockes, waren einfach spitze. Die Zimmer mit Frühstück, alles super.
Lieben Dank auch an das ganze Personal des Hauses.
Wir fühlten uns alle sehr wohl im Hause "Schockes Küche"
herzlichen Dank.
Liebe Grüße Elsbeth Schmitz
Olaf K
vor 1 Jahr
Der Michelinstern ist wohlverdient. Ausgewogene Geschmackskompositionen. Weinbegleitung sehr stimmig. Herzliche Bedienung
Christian Popp
vor 1 Jahr
Liebe Familie Schockes, herzlichen Dank für das tolle und kulinarisch perfekte Wochenende bei Ihnen. Wir drei haben die die Weine die spannenden Gerichte und den super Service sehr genossen. Ihr Innenhof ist zudem herrlich im sonne. vielen Dank Familie Popp
Michael Wähling
vor 2 Jahren
Ich kann das Restaurant nur empfehlen. Ausgefallene Gerichte mit viel Charme serviert. Junge Küche mit tollen
Kombinationen. Die Chefin serviert mit viel Liebe und Spaß bei der Arbeit. Der Sommelier empfiehlt tolle Weine und steht der Chefin beim Servieren zur Seite. Zu den Zimmern kann ich nichts sagen, das wir nicht übernachtet haben. Klare Empfehlung!
Roland Weiss
vor 2 Jahren
Alles war super und empfehlenswert,
leider waren wir nur auf der Durchreise da,
aber das Menü war sensationell, sehr kreativ, aber nicht abgedreht,
die Gastgeberin ist sehr freundlich, die Stimmung war entspannt und locker.
Wir werden sicher wiederkommen!
Gabi W.
vor 4 Jahren
Wir waren letzten Sonntag im St. Laurentiushof essen, es war hervorragend! Wir wurden sehr freundlich und aufmerksam bewirtet und saßen im schönen Innenhof. Das Essen war einfach toll! Die Küche ist kreativ, die Gerichte sind hübsch anzusehen und sehr lecker!!! Unbedingt das 4- oder 5- Gänge Menü essen, es lohnt sich! Wir freuen uns schon aufs nächste Mal …
Schockes Zimmer
Schockes Zimmer – Erholsames Schlafen
Bei uns finden Sie einen Rückzugsort mit Stil inmitten der malerischen Weinberge von Birkweiler in der Südpfalz. Hier erwarten Sie liebevoll eingerichtete Zimmer mit einzigartigem Charme, von denen viele einen traumhaften Blick auf die Weinreben bieten.
Genießen Sie erholsame Nächte in familiärer Atmosphäre und lassen Sie den Alltag hinter sich – ob im traditionsreichen Hauptsitz, in den modernen Weinbergs-Zimmern oder im ruhigen Neubau. Im Schockes Laurentiushof verbinden sich Pfälzer Gastfreundschaft, exklusiver Komfort und die natürliche Schönheit der Südpfalz zu einem unvergesslichen Übernachtungserlebnis.
Schockes Gastgeber
Schockes Gastgeber: Zwei Persönlichkeiten, eine Identität
Max und Lara Schocke – das sind zwei Persönlichkeiten, eine gemeinsame Identität und gelebte Leidenschaft für echten Genuss. Während Maximilian als kreativer Küchenmeister mit Feingefühl und Innovation die Gäste begeistert, sorgt Lara mit Herz, Organisationstalent und einem Gespür für besondere Gastlichkeit dafür, dass sich jeder willkommen fühlt.
Gemeinsam sind sie Gastgeber aus Überzeugung: authentisch, persönlich und voller Ideen, um Ihren Aufenthalt rundum besonders zu machen.
Aktuelles von uns
Gastgeberin der Pfalz
Ich freue mich von Herzen über die Auszeichnung „Gastgeberin der Pfalz 2026/2027“ vom Pfälzer Restaurantführer aus dem Hause Meininger. Diese Ehrung bedeutet mir unglaublich viel – sie steht für echte Gastfreundschaft, Herzlichkeit und die Freude daran, Menschen im Gastraum zu begegnen.
Mein Dank gilt nicht nur unseren Gästen, die diesen Weg mit uns gehen, sondern auch Maximilian Schocke und unserem fantastischen Team, die jeden Tag mit Leidenschaft, Herz und Hingabe dazu beitragen, dass unser Gastraum zu einem Ort voller Wärme und Genuss wird.
